Cách Làm Bò Xào Măng Tây Thơm Ngon Cho Gia Đình Thử Chút Healthy! – phuotdanang.com

Uncategorized

Cách Làm Bò Xào Măng Tây Thơm Ngon Cho Gia Đình Thử Chút Healthy! – phuotdanang.com

Có thể bạn chưa biết, măng tây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phòng chống bệnh tim mạch. Chính vì hiểu được điều đó nên phuotdanang.com muốn chia sẻ đến mọi người công thức làm món thịt bò xào măng tây. Đây là một món ăn khá đơn giản nhưng lại vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon cho gia đình cùng thưởng thức.

Măng tây là loại rau có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao, được mệnh danh là “vua của các loại rau”. Với hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hóa và vô số vitamin và khoáng chất, măng tây rất giàu protein.

Không mất quá nhiều thời gian để chế biến một món ăn ngon cho gia đình thưởng thức, với vài bước đơn giản dưới đây, mọi người sẽ có ngay món thịt bò xào măng tây thơm ngon hấp dẫn!

Nguyên liệu:

  • 250g thịt bò
  • 250g măng tây
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ hành khô
  • 1 miếng gừng nhỏ
  • rượu trắng
  • Nêm gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, dầu hào, tiêu

Làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hành, tỏi băm nhỏ.
  • Gừng dùng thìa cạo sạch lớp vỏ ngoài rồi đập dập.
  • Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần già cứng rồi cắt miếng vừa ăn.
  • Chà xát thịt bò với muối, gừng giã nhỏ và một chút rượu để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước rồi thái thành từng miếng mỏng, lát mỏng vừa phải để khi xào thịt thăn vẫn giữ được độ ngọt, thơm ngon.

Bước 2: Ướp thịt bò

  • Cho thịt bò vào tô, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu hào.
  • Cho 1/2 tỏi băm và hành tím vào trộn đều.
  • Ướp thịt bò khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Thịt bò xào măng tây

  • Đun nóng chảo, chảo nóng cho 2 thìa dầu vào. Tiếp tục cho một ít hành, tỏi vào xào cho thơm. Khi nghe mùi hành tỏi dậy mùi thơm thì cho thịt bò vào xào chín tới rồi bày ra đĩa riêng.
  • Tiếp tục, bạn cho 1 thìa dầu ăn vào chảo rồi phi thơm hành tỏi. Sau đó, thêm các ghi chú măng tây vào và khuấy đều.
  • Khoảng 5 phút thì cho sấu vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn. Khi xào măng tây, không nên xào quá lâu vì măng sẽ mất vị giòn tự nhiên.
  • Tiếp tục khuấy thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.
  • Cho thịt bò xào măng tây ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt.

Thịt bò xào măng tây với thịt bò mềm thơm, thấm đều gia vị kết hợp với vị thơm ngọt tự nhiên rất đặc trưng của măng tây tạo nên một món ăn vừa ngon vừa kích thích vị giác. Vừa ngon lại vừa rất tốt cho sức khỏe cho mâm cơm gia đình!

Thay đổi mâm cơm gia đình một chút với món thịt bò xào măng tây thì còn gì tuyệt hơn mọi người nhỉ? Đây hẳn là một món ăn tuyệt vời khi chỉ với những nguyên liệu khá đơn giản nhưng thành phẩm lại siêu ngon! Chưa kể nguyên liệu khá tây mà hương vị rất Việt Nam!

Cùng trổ tài với món thịt bò xào măng tây dưới đây nhé!

Leave a Reply

Back To Top