Nhắc đến những món ăn ngon, đơn giản, dễ làm được mọi người yêu thích nhất hiện nay không thể không nhắc đến món cuốn. bánh sữa chiên. Món ăn này được nhiều người yêu thích hương vị thơm ngon, hình thức bắt mắt nhưng hơn thế nữa tốt cho sức khỏe. Dưới đây là cách làm bánh sữa tươi chiên vừa đơn giản, dễ làm lại không khó tìm nguyên liệu.
thành phần cần thiết
Nguyên liệu để làm món ăn này cũng rất dễ tìmbạn có thể mua ở chợ, siêu thị,…. Không khó để chúng ta có thể tự làm một món ăn ngon và bổ dưỡng như vậy, cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
- Sữa: Có thể mua 2 hộp sữa bò tươi: TH true milk,…
- 2 quả trứng gà
- 2 lòng đỏ trứng
- Dầu ăn
- bột chiên giòn
- 50g bột bắp
- 30g đường
- 1 ống vani (không có cũng không sao): Sẽ làm món ăn thơm hơn
Vậy là xong phần chuẩn bị, chúng ta sẽ bắt đầu thực hiện bánh sữa chiên.
Thực hành làm bánh sữa chiên
- Đầu tiên, chúng ta sẽ đập 2 quả trứng gà ra bát và lấy toàn bộ lòng đỏ (có thể dùng chai nước để hút chúng ra)
- Sau khi đã hút lòng đỏ ra bát (loại lớn), bạn cho 30g đường và 1 quả vani vào bát rồi đánh cho tan hết.
- Tiếp theo chúng tôi sẽ cho 50g bột ngô trong một cái bát
- Cho 2 lon sữa vào trộn đều
- Khi đun xong, bạn bắt đầu bật bếp và cho hỗn hợp vừa làm vào khuấy đều cho đến khi dày lên (lưu ý để lửa nhỏ)
- Bạn chuẩn bị hộp đựng thức ăn bằng nhựa hoặc thủy tinhdùng màng bọc thực phẩm bọc đáy và xung quanh thành hộp (nếu không có màng bọc thực phẩm, bạn có thể dùng túi ni lông) rồi cho hỗn hợp đã nấu vào.
- Tiếp theo, bạn dùng màng bọc thực phẩm (hoặc túi ni lông) bọc toàn bộ lại, đậy kín nắp hộp và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút. 4 đến 8 giờ
- Khi hết thời gian quy định, bạn cắt chúng thành những mảnh nhỏ
- bạn sẽ chuẩn bị 2 bát, 1 phới đánh trứng đánh đều, 1 phới đựng bột mì. Sau đó nhúng từng miếng bánh vào bát trứng rồi chuyển qua bát bột để bánh bám bột tốt hơn, có thể bạn nên chuẩn bị một bát nhé. bột chiên thêm để món ăn của chúng ta thêm ngon và bắt mắt
- Cuối cùng, chúng ta chỉ cần cho lên bếp và chiên (cho đậm đà hơn một chút) để món ăn không bị cháy và đậm đà hơn.
Thưởng thức món bánh sữa chiên sau khi làm xong
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh sữa chiên với nguyên liệu dễ tìm, không tốn nhiều tiền và công sức mua. Với những nguyên liệu đơn giản nhưng có thể làm nên một món ăn vừa miệng ngon và bổ dưỡng là một sự lựa chọn hợp lý cho tất cả các bạn.
Những lưu ý khi làm bánh sữa tươi chiên
- Món này có thể ăn ngay sau khi chiên hoặc ăn kèm tương ớt,… đều rất phù hợp. Với cách làm sữa tươi chiên này, bạn cần đảm bảo những miếng sữa có lớp màng bên ngoài. giòn và bên trong bóng nhờn. Bạn nên thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn rất nhiều so với khi nguội.
- Bạn nên xay sơ bộ Vê bột nhỏ lại để bánh dễ dính bột rồi nhúng bánh vào.
- Sản phẩm hoàn thiện đạt tiêu chuẩn bao gồm: bánh có màu vàng ươm, giòn rụm bên ngoài và lớp sữa tươi bên trong mềm mịn, béo ngậy, độ ngọt vừa đủ, không nên ngọt quá người ăn sẽ nhanh ngán.
- Khi chiên bánh các bạn nhé Không chiên quá lâu Bánh sẽ rất dễ bị cháy và phần sữa bên trong rất dễ bị chảy khiến bánh của chúng ta bị hư ở bước cuối cùng. Tốt nhất là giảm lửa nhỏ, khi bánh chín vàng thì tắt bếp (có thể chuẩn bị sẵn giấy thấm dầu) và vớt ra các miếng giấy để thấm bớt dầu.
- Bánh sữa tươi chiên là gợi ý hàng đầu cho món ăn món tráng miệng hoặc bữa sáng. Là sự lựa chọn hợp lý cho các bạn học sinh, sinh viên để ăn vặt sau những giờ học mệt mỏi hay giờ ra chơi,…
Bánh sữa chiên là món ăn được rất nhiều người yêu thích, còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự tay làm món ăn yêu thích này dành tặng cho gia đình, người thân và bạn bè. Đơn giản, dễ làm và ngon Nó là sự lựa chọn hoàn hảo cho tất cả các bạn.
352 lượt xem
