đậu phộng om Chắc chắn là một món ăn mới lạ mà nhiều người trong chúng ta chưa từng được nếm thử, vậy tại sao bạn không vào bếp ngay để thực hiện món ăn này nhỉ!
Về đậu phộng rang
Việc tìm kiếm các nguồn dinh dưỡng đa dạng từ thực vật và động vật để thay thế cho nhau khi cần thiết là rất quan trọng. Lạc là một trong những loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng và cực tốt cho sức khỏe. Đó là lý do tại sao tôi muốn sử dụng nó thường xuyên trong các bữa ăn của mình.
Bram Lạc có vẻ hơi xa lạ với chúng ta phải không nào! Vâng, đây là một phương pháp nấu ăn khác thường mà tôi đã nghiên cứu cho đến nay. Thông thường chúng ta vẫn sử dụng đậu phộng để làm muối vừng, đậu phộng rang… nhưng đậu phộng rang thì hơi đặc biệt dành cho những ai muốn có chút bùi bùi của đậu phộng, mặn ngọt của các loại gia vị thêm vào. Và tôi nghĩ sẽ rất ngon nếu dùng với cơm.
Tại sao chúng ta nên ăn đậu phộng thường xuyên?
Đậu phộng thuộc họ đậu và là một trong những loại ngũ cốc được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới. Có vị bùi, thơm, lạc không chỉ dùng để rang, làm vừng, lạc còn được ứng dụng vào nhiều lĩnh vực khác trong nấu ăn như làm dầu lạc, bơ lạc, bột mì hay bột đạm. Và tác dụng của đậu phộng đối với con người chính là “nguồn dinh dưỡng đa dạng”.
1. Đậu phộng mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta
100g đậu phộng mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng cho người ăn, đặc biệt là chất đạm (một trong những chất mà người ăn chay thường thiếu trong chế độ ăn chay của mình):
- Chất đạm: 25g
- Tinh bột: 16,1g
- Đường: 4,7g
- Chất xơ: 8,5g
- Chất béo bão hòa: 6,28g
- vitamin E
- vitamin B1
- mangan
- Axít folic
Ngoài ra, đậu phộng còn được các chuyên gia tổng kết và đánh giá rằng ăn đậu phộng giúp:
2. Phòng chống bệnh tiểu đường
3. Hạn chế hình thành sỏi mật
4. Cải thiện trí nhớ – tác dụng bất ngờ của đậu phộng
5. “Thuốc quý” giúp chống trầm cảm
6. Giảm cân
7. Cho một làn da khỏe mạnh
8. Giảm nguy cơ bị đột quỵ
9. Mang lại sức khỏe tích cực cho bà bầu.
Hi vọng những kiến thức quý báu về lợi ích của đậu phộng sẽ giúp bạn cân nhắc tốt hơn loại thực phẩm này trong thực đơn và lịch trình ăn chay của mình để sống khỏe và tích cực hơn. cây sào.
Nguyên liệu làm đậu phộng rang
- Đầu tiên cốc đậu phộng cả vỏ
- 2 muỗng canh đậu nành
- 2 muỗng canh Rượu trắng)
- Đầu tiên thìa Đường phố
- 2 muỗng canh xi-rô ngô
- Đầu tiên bát quốc gia
- 1/4 muỗng cà phê Hạt mè.
Tác dụng của siro ngô trong nấu ăn là làm cho món ăn giữ được độ ẩm, ngăn đường kết tinh lại, tăng hương vị cho món ăn.
Các bước làm đậu phộng rang
Bước 1: Cho đậu phộng vào nồi cùng 2 bát nước đun sôi trong 10 phút.
Bước 2: Làm khô lạc trước khi nấu
Bước 3: Cho đậu phộng vào nồi. Thêm nước tương, rượu trắng, đường và xi-rô ngô cùng với nước.
Bước 4: Om
- Đun sôi tất cả những thứ trên.
- Giảm nhiệt xuống mức trung bình và đun nhỏ lửa, không đậy nắp, cho đến khi nước sốt gần như bốc hơi hết, khoảng 20 đến 25 phút.
- Bạn có thể tăng nhiệt lên mức trung bình cao trong vài phút cuối.
- Khuấy đều tay và canh nồi để đậu phộng không bị cháy.
- Cuối cùng, rắc vừng rang lên sau khi món đậu phộng om đã hoàn thành.
Bảo quản lạc rang
Nếu đã nấu một nồi lạc tương đối lớn mà không thể dùng hết trong một lần, chúng ta có thể bảo quản trong tủ lạnh. Lạc có thể luộc lại trước khi dùng cho bữa sau. Mọi thứ đều tuyệt vời và chất lượng của nó thì không có vấn đề gì cả!
Chúc các bạn ngon miệng với đậu phộng om phuotdanang.com.com Hướng dẫn trên đây!
đậu phộng om Là món ăn bổ dưỡng, dễ làm. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ nó với gia đình và những người thân yêu của bạn!
Nếu còn thắc mắc nào khác, hãy để lại bình luận ở cuối bài viết, mình sẽ sẵn lòng giải đáp, xin cảm ơn!
241 lượt xem
