Hướng dẫn pha chế 4 món thức uống từ trà ngon cho cả nhà

Uncategorized

Hướng dẫn pha chế 4 món thức uống từ trà ngon cho cả nhà

Trà đen là loại trà được lên men hoàn toàn (oxy hóa 100%). Đây là cách để phân biệt với các loại trà khác là trà xanh và trà ô long. Bên cạnh đó, trong văn hóa Trung Quốc, hồng trà được coi là một trong 5 loại trà phổ biến nhất, bao gồm trà trắng, trà xanh, trà ô long, trà đỏ và trà đen. Trà đen có hương thơm nồng và hàm lượng caffein thấp nên có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch và tiểu đường.

1. Hồng trà đào

Cơn sốt trà đào đã qua nhưng trà đào vẫn là thức uống giải khát yêu thích của giới trẻ, đặc biệt là vào mùa hè. Mang hương vị rất lạ, uống hoài không chán: vị đắng nhẹ của trà đen, hòa quyện với vị chua ngọt của đào, kèm theo miếng đào tươi thơm lừng.

Đặc biệt, trà đào ngon nhất khi uống lạnh, bởi khi lắc với nhiều đá sẽ khiến vị đậm đà, mát lạnh và sảng khoái hơn. Cùng giải mã bí quyết cách pha trà đào thần thánh này nhé!

Nguyên liệu

  • Trà túi lọc vị đào: 1 túi (Có thể dùng trà Lipton hoặc trà Cozy Red nhưng nên dùng trà đào để có hương vị thơm ngon nhất)
  • Nước nóng: 80ml
  • Siro đào: 10ml (Siro có nhiều hãng khác nhau, nếu không muốn dùng siro đào các bạn có thể mua đào tươi về ngâm nhưng sẽ không thơm bằng siro đào)
  • Nước đào đóng hộp: 10ml
  • Dòng nước: 15ml
  • Đào ngâm: 1/2 quả (bạn mua hộp đào ngâm sẵn ở siêu thị)
  • Lá bạc hà: 2 lá
  • Đá

Làm

Bước 1: Ngâm túi trà với 100ml nước nóng trong 3 phút

Bước 2: Cắt đào thành miếng mỏng và cho vào cốc

Bước 3: Cho siro đào, nước đào ngâm, nước đường, nước trà vào bình lắc

Bước 4: Thêm đá, đậy nắp và lắc đều

Bước 5: Rót hỗn hợp trà đào ra cốc

Bước 6: Trang trí với lá bạc hà tươi

Ghi chú

Bạn có thể chọn đào chín hoặc đào xanh tùy sở thích, đào chín sẽ mềm, đào xanh sẽ giòn hơn.

Nếu đào xanh muốn có màu vàng đẹp mắt như đào chín thì bạn ngâm đào với đường nâu sẽ có màu vàng rất đẹp.

Bạn có thể gọt vỏ hoặc không gọt vỏ đều được, nhưng đào bóc vỏ sẽ giòn hơn

2. Trà cam mật ong

Hướng dẫn pha 5 thức uống từ trà đen cho cả nhà

Cam là loại trái cây quá quen thuộc với chúng ta, bạn có thể chế biến nước cam uống hàng ngày, vừa cung cấp vitamin C tăng sức đề kháng vừa làm đẹp da. Để thay đổi khẩu vị hàng ngày cho một ly nước cam. Hôm nay mình sẽ mách các bạn kết hợp cam tươi với trà và mật ong để tạo nên một thức uống vừa ngon vừa mới lạ. Với vị chua của cam, ngọt ngào của mật ong, xua tan mệt mỏi, phục hồi cơ thể sau một ngày làm việc mệt mỏi. Sau đây là cách pha trà cam mật ong thơm ngon hương vị mới cho các bạn tham khảo!

nguyên liệu pha chế

  • Trà 4 gói
  • 2 quả cam
  • Đường kính 200gram
  • Mật ong 2 muỗng canh

Cách pha chế

Bước 1: Cho trà vào nồi đun sôi và ngâm trà khoảng 3-4 phút rồi vớt ra.

Bước 2: Dùng cốc đổ 1 ít nước đun sôi âm ấm, thêm đường + mật ong vào khuấy đều cho tan hết.

Bước 3: Pha hỗn hợp trà với nước đường + mật ong và khuấy đều lần nữa

Bước 4: Cắt cam thành từng lát mỏng, loại bỏ hạt.

Bước 5: Rót nước cam ra ly cho những lát cam trang trí lên ly trà và thưởng thức.

Bước 6: Thêm đường hoặc bớt mật ong tùy khẩu vị

Bước 7: Bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.

Trà cam mật ong thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

Cam chứa chất chống oxy hóa, nhiều vitamin c có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống mệt mỏi, làm chậm quá trình lão hóa da.

Trà nói chung tốt cho tim mạch, giảm khả năng mắc bệnh ung thư.

Mật ong chứa nhiều đường và một số khoáng chất như photpho, canxi, magie. Mật ong cũng có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả.

3. Trà quất mật ong

Hướng dẫn pha 5 thức uống từ trà đen cho cả nhà

Trà quất mật ong vừa là thức uống giải nhiệt, vừa tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 2 cách pha trà quất mật ong tươi và trà khô.

Cách làm trà tắc mật ong với trà tươi

Để pha trà, bạn chuẩn bị lá trà xanh, quất và mật ong. Đầu tiên, bạn chuẩn bị lá chè tươi, rửa sạch, để ráo nước, vò nát rồi cho nước sôi vào để hãm lá chè.

Tiếp theo, vắt lấy nước cốt cho vào cốc, bỏ hạt và thêm 2 thìa mật ong. Trộn đều nước cốt với mật ong rồi cho trà nóng vừa mới hãm vào, khuấy đều, thêm đá và thưởng thức ngay.

Cách pha trà quất mật ong với trà tươi được khuyên dùng vì rất tốt cho sức khỏe, vị thanh mát hơn trà khô và trà xanh khi pha với nước có màu đẹp hơn trà khô. Khi mua lá trà xanh, bạn nhớ chọn những lá hơi già, không bị sâu bệnh hay dập nát.

Cách làm trà tắc mật ong trà khô

Nguyên liệu cần chuẩn bị là quất, chanh, chè khô và mật ong rừng. Đầu tiên, bạn pha trà khô, lấy 2 cốc nước và bỏ bã. Cắt đôi quả chanh, một nửa để trang trí, nửa còn lại dùng máy ép để loại bỏ hạt.

Bạn giữ lại vỏ quất, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào cốc nước trà đã được lọc từ trước, sau đó bạn cho hỗn hợp nước cốt chanh và quất, 1 thìa mật ong vào khuấy đều. Thêm đá vào cốc là bạn đã có một ly trà quất mật ong thơm ngon tuyệt vời.

4. Trà vải bạc hà

Hướng dẫn pha 5 thức uống từ trà đen cho cả nhà

Nguyên liệu

– 2 gói trà túi lọc; 400ml nước nóng 80 độ

– 500ml nước; 300 gam đường; 50g lá bạc hà tươi

– 10 quả vải, 100 gram mâm xôi hoặc dâu tây, 1/2 quả chanh

Đang làm

Bước 1: Để pha trà bạc hà, đầu tiên bạn lấy một chiếc lọ thủy tinh sạch. Cho trà vào và đổ một ít nước sôi để làm nóng ấm và trà.

Bước 2: Bạn đổ hết phần nước này đi. Bạn cho phần nước sôi còn lại vào ấm, đợi khoảng 5 phút rồi vớt túi trà ra, để trà vừa pha ở nơi thoáng mát để trà nhanh nguội.

Bước 3: Bạn cho nước vào một chiếc nồi nhỏ, thêm đường vào hòa tan rồi đặt lên bếp đun sôi. Khi sôi thả lá bạc hà đã rửa sạch và để ráo nước vào (chú ý giữ lại một ít lá bạc hà tươi để trang trí). Đợi nước sôi trở lại thì vặn nhỏ lửa đun thêm khoảng 1 đến 2 phút thì tắt bếp. Bạn cho nước cốt lá bạc hà vào một lọ thủy tinh khác, để nguội. Tại thời điểm này, bạn sẽ có xi-rô bạc hà nguyên chất.

Bước 4: Chanh rửa sạch, dùng dao cắt chanh thành những lát mỏng. Gọt vỏ vải và loại bỏ hạt. Vải thiều là phần quan trọng nhất để tạo nên hương vị thơm ngon của món ăn này, vì vậy bạn cần biết thêm những bí quyết chọn vải thiều ngon để mua được những trái vải tươi ngon nhất. Mâm xôi (dâu tây) bạn rửa nhẹ dưới vòi nước cho sạch rồi để ráo.

Bước 5; Bạn cho siro bạc hà vào bình trà, thêm các loại trái cây gồm mâm xôi, chanh và vải vào khuấy đều rồi bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. Nếu muốn dùng ngay, bạn cho thêm đá viên hoặc đá bào vào để chè đủ mát là có thể thưởng thức ngay.

Lưu ý: bạn có thể cho hỗn hợp này vào bình lắc đều để tạo bọt. Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món trà bạc hà này rồi.

Thành phẩm: Một ly trà bạc hà thơm mát, ngọt dịu cùng chút chua nhẹ của chanh sẽ giúp bạn xua tan cái nóng ngày hè và cho bạn cảm giác sảng khoái, dễ chịu. Vị đắng nhẹ của trà hòa quyện với vị ngọt của vải tạo nên một hương vị cân bằng và hài lòng.

265 lượt xem

Leave a Reply

Back To Top